Piper nigrum - Pieprz czarny

Piper nigrum - Pieprz czarny

Opis:

Wiecznie zielone, wieloletnie pnącze o długości do 5 m. Liście jasnozielone, sercowate. Małe kwiaty zebrane są w grona. Owoce, gdy dojrzeją, stają się czerwone.

Pochodzenie:

Azja

Surowiec:

Owoce – ziarnka pieprzu.
Pieprz zielony – całe świeże owoce mrożone i konserwowane.
Pieprz biały – w pełni dojrzałe owoce z usuniętą, przed suszeniem, mięsistą częścią zewnętrzną.
Pieprz czarny – całe, prawie dojrzałe owoce, wysuszone.

Kategoria terapeutyczna:

Środek poprawiający trawienie

Zastosowanie i właściwości:

Jest istotnym środkiem w ajurwedzie. Stosowany jako środek poprawiający trawienie, przeciwwymiotny i przy braku apetytu. Olejek eteryczny stosowany zewnętrznie przy bólach zębów, bólach reumatycznych i pasożytach zewnętrznych.

Przygotowanie i dawkowanie:

Wewnętrznie 0,3-0,6 g (maksymalnie 1,5 g na dobę)

Substancje aktywne:

Pieprz zawiera:
Do 3,5% olejków eterycznych, w skład których wchodzi sabinen, pinen, felandren, linalol i lomonen.
5-10 % amidów kwasowych (głównie piperyna, a ponadto piperylina, piperoleiny i piperamina).

Efekty farmakologiczne:

Piperyna ma działanie przeciwdrgawkowe oraz wywiera efekt depresyjny na OUN. Pieprz ma właściwości przeciwbakteryjne, stymuluje wydzielanie żółci i układ krążenia.

Spodobał Ci się artykuł? Podziel się nim ze znajomymi.

Komentarze i opinie: